Klopsiki z kaszy jaglanej

Ugotuj kaszę w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Umyj dokładnie cukinię i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach.

Następnie namocz bułkę w mleku.

Do mięsa mielonego dodaj kaszę, startą cukinię oraz odsączoną bułkę i jedno jajko. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Uformuj w rękach kotlety, obtocz je dokładnie w jajku (wcześniej roztrzep je na talerzu) oraz bułce.

Smaż klopsiki na patelni, aż nabiorą złocistego koloru.

Smacznego!