Przekładaniec jogurtowy

Przekładaniec jogurtowy

Składniki: 250 ml jogurtu naturalnego gęstego Bakoma, maliny, borówki amerykańskie, banan, kilka herbatników Petite Beurre Lewiatan, miód wielokwiatowy Lewiatan do polania, łyżka posiekanych migdałów, orzechów laskowych lub włoskich. Sposób przygotowania: Przygotuj głęboki pucharek lub wysoką szklankę i na jej spód wsyp warstwę pokruszonych herbatników. Na tak przygotowaną bazę, nakładaj kolejne warstwy – najpierw jogurt, a

countinue reading
, ,
Sałatka słoneczna

Sałatka słoneczna

Składniki: seler wyborny Rolnik, 1 puszka kukurydzy konserwowej, 1 puszka ananasów Lewiatan, 40 dag szynki, 3 łyżki majonezu stołowego Lewiatan, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1/3 pora, kilka listków cykorii, sól i pieprz. Sposób przygotowania: Pokrój w plasterki pora i przełóż do naczynia, następnie zalej go zagotowaną wodą. Odczekaj 5 minut, a potem odcedź. Przełóż pora

countinue reading
, ,
Sycąca zupa gulaszowa

Sycąca zupa gulaszowa

Składniki: 1/2 kg polędwicy wołowej lub udźca wołowego, 7 cebul, 1/2 kg pieczarek, 3 papryki, olej rzepakowy, 2 łyżki musztardy sarepskiej Lewiatan, 2 łyżki koncentratu pomidorowego Lewiatan, 250 ml śmietanki 30%, przyprawa do potraw uniwersalna Lewiatan, oregano, sól, papryka słodka Lewiatan, pieprz mielony Lewiatan. Sposób przygotowania: Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Ułóż paprykę na blasze

countinue reading
, ,
Domowy makaron

Domowy makaron

Składniki: 400 g mąki pszennej wrocławskiej Lewiatan, 4 jajka, szczypta soli. Sposób przygotowania: Wysyp mąkę na stolnicę lub blat, wbij jajka i dodaj szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie gładkie, elastyczne oraz lekko twarde. W razie, gdyby wyszło zbyt suche, dodaj odrobinę wody. Następnie zawiń ciasto w foliowy woreczek. Włóż je na 20

countinue reading
, ,
Cebule nadziewane wieprzowiną

Cebule nadziewane wieprzowiną

Składniki: 6 dużych cebul, 350 g mielonej wieprzowiny, sucha bułka kajzerka, mleko 1,5 proc. Lewiatan do namoczenia bułek, 2 jajka, 30 g masła klarowanego Mlekovita, sól i pieprz mielony Lewiatan, 100 g sera żółtego do posypania. Sposób przygotowania: Obierz cebule oraz podgotuj je przez 2-3 minuty w osolonej wodzie. Poczekaj, aż ostygną, a następnie zetnij

countinue reading
, ,
Domowy chleb na drożdżach

Domowy chleb na drożdżach

Składniki: 50 g drożdży; 1 łyżeczka cukru; Szklanka wody; 500 g mąki pszennej razowej typ 2000; ½ łyżeczki soli; 2 łyżki oliwy; otręby do wysypania formy.   Sposób przygotowania: Pokrusz drożdże na małe kawałki, a następnie utrzyj je z cukrem, łyżką mąki i taką ilością wody, by masa miała konsystencję gęstej śmietany. Odstaw ją w

countinue reading
, ,
2 sposoby na domowe masło orzechowe

2 sposoby na domowe masło orzechowe

Przepis na domowe masło orzechowe z orzeszków ziemnych Składniki: 150 g orzeszków ziemnych, szczypta soli, olej z pestek winogron – opcjonalnie. Przygotowanie: Orzechy i szczyptę soli wsyp do pojemnika i miksuj, aż do momentu, w którym powstanie gęsty krem. Jeśli masz już blender, który ma kilka lat i ciężko nim miksować, dodaj łyżkę oleju z

countinue reading
, ,
Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy

Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy

Składniki: 1/2 kg wołowiny (szponder lub pręga), 1/2 kg kurczaka, cebula, przyprawa Kucharek, pęczek włoszczyzny (1/2 selera, 1 por, 2 marchewki, 1 pietruszka), 3 ziarenka ziela angielskiego Lewiatan, liść laurowy Lewiatan, pieprz czarny ziarnisty Lewiatan, makaron niteczki rosołowe Lewiatan.   Sposób przygotowania: Przekrój cebulę na pół i opal ją nad gazem. Włóż mięso do garnka,

countinue reading
, ,
Schab z morelami

Schab z morelami

Składniki: 1 kg schabu, 15 dag boczku wędzonego w plastrach, 10 dag moreli suszonych Lewiatan.  Marynata: 3 łyżki oleju uniwersalnego Lewiatan, 4 ząbki czosnku, pół łyżki majeranku Lewiatan i oregano, 2 łyżki octu winnego, 1 łyżka miodu wielokwiatowego Lewiatan, sól, pieprz czarny mielony Lewiatan. Sposób przygotowania: Zacznij od utarcia wszystkich składników marynaty w moździerzu na

countinue reading
, ,