Babka wielkanocna

Babka wielkanocna

 Składniki: 4 jajka, kostka margaryny Kasia, szklanka cukru pudru, pół opakowania cukru wanilinowego Delecta, aromat migdałowy Delecta, 0,5 szklanki mąki tortowej Lewiatan, 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej, 0,5 szklanki mąki krupczatki, łyżeczka proszku do pieczenia Delecta, opakowanie rodzynek sułtańskich Lewiatan, bułka tarta do posypania formy, cukier puder do dekoracji. Sposób przygotowania: Rozpuść margarynę w rondelku.

countinue reading
, ,
Krem z chrzanu

Krem z chrzanu

Składniki: 6 ziemniaków, pietruszka, cebula, chrzan tarty Lewiatan, śmietana 18 proc., kostka drobiowa Lewiatan 200 g boczku wędzonego w plasterkach, ziele angielskie Lewiatan, pieprz ziarnisty Lewiatan, świeży majeranek. Sposób przygotowania: Pokrój w drobną kostkę ziemniaki i pietruszkę. Następnie zalej je wodą, dodaj kostkę drobiową i gotuj. W międzyczasie obsmaż cebulę na suchej patelni, dodaj ją

countinue reading
, ,
Przekładaniec jogurtowy

Przekładaniec jogurtowy

Składniki: 250 ml jogurtu naturalnego gęstego Bakoma, maliny, borówki amerykańskie, banan, kilka herbatników Petite Beurre Lewiatan, miód wielokwiatowy Lewiatan do polania, łyżka posiekanych migdałów, orzechów laskowych lub włoskich. Sposób przygotowania: Przygotuj głęboki pucharek lub wysoką szklankę i na jej spód wsyp warstwę pokruszonych herbatników. Na tak przygotowaną bazę, nakładaj kolejne warstwy – najpierw jogurt, a

countinue reading
, ,
Sałatka słoneczna

Sałatka słoneczna

Składniki: seler wyborny Rolnik, 1 puszka kukurydzy konserwowej, 1 puszka ananasów Lewiatan, 40 dag szynki, 3 łyżki majonezu stołowego Lewiatan, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1/3 pora, kilka listków cykorii, sól i pieprz. Sposób przygotowania: Pokrój w plasterki pora i przełóż do naczynia, następnie zalej go zagotowaną wodą. Odczekaj 5 minut, a potem odcedź. Przełóż pora

countinue reading
, ,
Sycąca zupa gulaszowa

Sycąca zupa gulaszowa

Składniki: 1/2 kg polędwicy wołowej lub udźca wołowego, 7 cebul, 1/2 kg pieczarek, 3 papryki, olej rzepakowy, 2 łyżki musztardy sarepskiej Lewiatan, 2 łyżki koncentratu pomidorowego Lewiatan, 250 ml śmietanki 30%, przyprawa do potraw uniwersalna Lewiatan, oregano, sól, papryka słodka Lewiatan, pieprz mielony Lewiatan. Sposób przygotowania: Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Ułóż paprykę na blasze

countinue reading
, ,
Domowy makaron

Domowy makaron

Składniki: 400 g mąki pszennej wrocławskiej Lewiatan, 4 jajka, szczypta soli. Sposób przygotowania: Wysyp mąkę na stolnicę lub blat, wbij jajka i dodaj szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie gładkie, elastyczne oraz lekko twarde. W razie, gdyby wyszło zbyt suche, dodaj odrobinę wody. Następnie zawiń ciasto w foliowy woreczek. Włóż je na 20

countinue reading
, ,
Cebule nadziewane wieprzowiną

Cebule nadziewane wieprzowiną

Składniki: 6 dużych cebul, 350 g mielonej wieprzowiny, sucha bułka kajzerka, mleko 1,5 proc. Lewiatan do namoczenia bułek, 2 jajka, 30 g masła klarowanego Mlekovita, sól i pieprz mielony Lewiatan, 100 g sera żółtego do posypania. Sposób przygotowania: Obierz cebule oraz podgotuj je przez 2-3 minuty w osolonej wodzie. Poczekaj, aż ostygną, a następnie zetnij

countinue reading
, ,
Domowy chleb na drożdżach

Domowy chleb na drożdżach

Składniki: 50 g drożdży; 1 łyżeczka cukru; Szklanka wody; 500 g mąki pszennej razowej typ 2000; ½ łyżeczki soli; 2 łyżki oliwy; otręby do wysypania formy.   Sposób przygotowania: Pokrusz drożdże na małe kawałki, a następnie utrzyj je z cukrem, łyżką mąki i taką ilością wody, by masa miała konsystencję gęstej śmietany. Odstaw ją w

countinue reading
, ,
Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy

Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy

Składniki: 1/2 kg wołowiny (szponder lub pręga), 1/2 kg kurczaka, cebula, przyprawa Kucharek, pęczek włoszczyzny (1/2 selera, 1 por, 2 marchewki, 1 pietruszka), 3 ziarenka ziela angielskiego Lewiatan, liść laurowy Lewiatan, pieprz czarny ziarnisty Lewiatan, makaron niteczki rosołowe Lewiatan.   Sposób przygotowania: Przekrój cebulę na pół i opal ją nad gazem. Włóż mięso do garnka,

countinue reading
, ,
Schab z morelami

Schab z morelami

Składniki: 1 kg schabu, 15 dag boczku wędzonego w plastrach, 10 dag moreli suszonych Lewiatan.  Marynata: 3 łyżki oleju uniwersalnego Lewiatan, 4 ząbki czosnku, pół łyżki majeranku Lewiatan i oregano, 2 łyżki octu winnego, 1 łyżka miodu wielokwiatowego Lewiatan, sól, pieprz czarny mielony Lewiatan. Sposób przygotowania: Zacznij od utarcia wszystkich składników marynaty w moździerzu na

countinue reading
, ,