Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- krakersy solone Lajkonik
- 2 jajka
- 4 łyżki majonezu stołowego Lewiatan
- 3 łyżki tartego żółtego sera
- sól
- pieprz
- szczypta chili
- olej Bakoma-Komagra
- 2 ząbki czosnku
- jogurt naturalny
- ketchup pikantny Lewiatan
- szczypiorek
- pietruszka
- papier do pieczenia Lewiatan
Sposób przygotowania:
Pokrój na małe kawałki pierś z kurczaka. Przypraw mięso chili, solą i pieprzem.
Na kawałku papieru do pieczenia połóż krakersy, przykryj je kolejnym kawałkiem i za pomocą wałka lub tłuczka rozkrusz krakersy.
Wymieszaj jako z łyżką majonezu, a do rozkruszonych krakersów dodaj starty, żółty ser.
Przyprawionego kurczaka zamocz w jajku z majonezem, a potem panieruj w krakersach z serem.
Posmaruj blaszkę olejem i wyłóż na nią kurczaka. Piecz mięso około 25 minut w temperaturze 200 stopni, aż kurczak nabierze złotego koloru.
W międzyczasie posiekaj czosnek, do którego potem dodasz cały jogurt naturalny i 3 łyżki majonezu. Dopraw dip solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowany dip stanowi bazę do reszty sosów.
3 łyżki dipu przełóż do drugiej miseczki i dodaj do niego: 3 łyżki ketchupu pikantnego, szczyptę chili. Wymieszaj wszystko.
Posiekaj pietruszkę i szczypiorek. Kolejne 3 łyżki dipu przełóż do kolejnej miseczki i dodaj do niej posiekane zioła. Całość wymieszaj.
Gotowego kurczaka podawaj z 3 dipami i zapiekanymi ziemniakami.
Smacznego!
Gazetka Lewiatan – najnowsze promocje
Gotuję z Lewiatanem – więcej pomysłów na pyszne obiady
Facebook – porady, informacje o konkursach i promocjach