Pierogi z kapustą

Kapustę odciśnij, drobno posiekaj, a potem duś na oleju ok. 15 minut. Następnie pokrój w drobną kostkę cebulę i zeszklij ją na małej ilości oleju. Gdy to zrobisz, dodaj ją do kapusty i podduś. Potem dopraw pieprzem.

Teraz możesz przygotować ciasto. Potrzebujesz do tego mąki, jajka i ciepłej wody. Z tych składników wyrób ciasto, a potem cienko je rozwałkuj. Za pomocą szklanki wytnij krążki.

Na każdy krążek nałoży ostudzone nadzienie i mocno zlep brzegi. W ten sposób zrobisz pierogi z gładkim brzegiem. Oczywiście, możesz przygotować również inne wariacje – sposoby na to,  jak lepić pierogi z falbanką lub warkoczykiem też znajdziesz w naszych poradach.

Pierogi gotuj w osolonej wodzie do 3-4 minut od ich wypłynięcia. Wybornie smakują polane stopionym masłem.

Smacznego!