Składniki na ciasto:

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • olej Bakoma-Komagra
  • 0,5 kg ziemniaków

Składniki na marynatę:

  • 3 łyżki miodu wielokwiatowego Lewiatan
  • 3 łyżki musztardy francuskiej
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej Lewiatan
  • 3 łyżeczki papryki słodkiej Lewiatan
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka majeranku Lewiatan
  • 1,5 łyżeczki soli
  • olej Bakoma-Komagra

Sposób przygotowania:

Na początku należy dobrze umyć i wysuszyć papierowym ręcznikiem polędwiczki. Gdy to zrobisz, pokrój je na centymetrowe paski.
Następnym krokiem jest przygotowanie marynaty. W tym celu wymieszaj ze sobą miód, musztardę francuską, sarepską oraz olej. Do tego dodaj przyprawy, czyli paprykę słodką i ostrą, tymianek, oregano, majeranek i sól. Dokładnie wszystko wymieszaj.
Do marynaty dodaj polędwiczki, a następnie dokładnie przemieszaj składniki tak, by mięso było dokładnie pokryte sosem. Potem wstaw mięso do lodówki.
W międzyczasie pokrój ziemniaki na plasterki i polej je odrobiną oleju. Dla smaku posyp ziemniaki tymiankiem. Piecz je w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 30 minut.
Rozgrzej olej na patelni i ułóż na nim mięso. Smaż z obu stron polędwiczki, aż uzyskasz lekko chrupiącą skórkę. Polędwiczki podawaj z pieczonymi ziemniaki.
Smacznego!

Smacznego!

Interesują Cię nasze najnowsze promocje? Zajrzyj do naszej aktualnej gazetki Lewiatan i bądź na bieżąco z promocyjnymi cenami.

Sprawdź gazetkę