Sola pieczona w folii

Rozmrożone i umyte filety natrzyj solą ziołową i ułóż na folii wysmarowanej wcześniej masłem czosnkowym (na każdą rybę przeznacz dwukrotnie większy kawałek folii). Możesz na każdy kawałek ryby dodać również odrobinę wiórków z zimnego masła. Zawiń rybę w folię tak, aby powstały płaskie koperty (krótsze brzegi zawiń kilkakrotnie).

Następnie połóż koperty na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

W międzyczasie przygotuj sos – jogurt wmieszaj z sokiem z cytryny i posiekanym koperkiem.

Rybę podawaj w kopertach na talerzu.

Smacznego!