Szukasz pomysłu na alternatywę dla śniadaniowych kanapek? Jeśli lubisz jajka oraz pomidory – dobrze trafiłeś! W poniższym wpisie znajdziesz przepis na wyśmienitą potrawę, która da Ci energię na cały poranek.
Składniki:
- masło – 2 łyżeczki
- cebula – 1 sztuka
- pomidory w puszcze – 1 puszka
- czosnek – 2 ząbki
- boczek – 150 g
- mozzarella tarta – 100 g
- jajka – 5 sztuk
- sól, pieprz, oregano – do smaku
- świeża bazylia – kilka listków
Sposób przygotowania:
Na patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek. Kroimy cebulę oraz czosnek w drobną kostkę i podsmażamy na maśle na osobnej patelni. Następnie do cebuli z czosnkiem dodajemy pomidory z puszki i gotujemy, aż sok z pomidorów znacznie się zredukuje. Dodajemy podsmażony boczek oraz tartą mozzarellę. Czekamy, aż ser się rozpuści i po tym czasie wbijamy na patelnię jajka. Całość przykrywamy i dusimy do momentu ścięcia się żółtek. Gotowe danie posypujemy świeżą bazylią. Pożywne śniadanie gotowe! Tak przygotowaną potrawę można śmiało zapakować do pudełka i zjeść po podgrzaniu.
Gazetka Lewiatan – zainspiruj się nowymi promocjami
Odwiedź nas również na Facebook-u
Wypróbuj nasz przepis na zupę chrzanową